蘇打酒屬于另類酒，新西蘭稱為RTD（Ready-to-Drink意為隨時隨地可以飲用），是蘇打水的一種，調(diào)和酒加入二氧化碳，產(chǎn)生類似香檳酒的氣泡，酒**很低，類似啤酒。在新西蘭等國家，有法定的標(biāo)準(zhǔn)，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亞，新西蘭，韓國，東南亞，英國等廣受歡迎。